Resep Memasak Bebek Goreng Gurih Bikin Nagih

Resep Membuat Bebek Goreng Gurih. Masukkan bebek yang telah diungkep ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan dahulu, sajikan bebek goreng bersama sambal korek!. Itulah cara membuat dan resep bebek goreng ala H.

Bebek Goreng Gurih Setiap pergi ke Surabaya, pasti tak ketinggalan para turis mampir di restoran yang menyediakan olahan bebek. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu bisa membikin Bebek Goreng Gurih menggunakan 26 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Gurih

  1. Persiapkan 1 Ekor dari Bebek Muda, Potong 12 bagian/sesuai selera.
  2. Tambahkan 2 Buah dari Jeruk Nipis untuk merendam Bebek.
  3. Tambahkan 3 Sendok Makan dari Bumbu Dasar Putih Serbaguna (cek post sebelumnya).
  4. Tambahkan 5 Ruas jari dari Lengkuas, Kupas Cuci bersih.
  5. Campurkan 4 Ruas Jari dari Jahe, Kupas Cuci bersih.
  6. Persiapkan 5 Ruas Jari dari Kunyit, Kupas Cuci bersih.
  7. Tambahkan 1/2 Bulat dari Tomat, Cuci bersih.
  8. Campurkan 1 Ruas Jari dari Kayu Manis.
  9. Persiapkan 1/2 Bulat dari Pala Utuh.
  10. Tambahkan 3 Butir dari Cengkeh.
  11. Campurkan 2 Buah dari Bunga Lawang.
  12. Tambahkan 7 dari Daun Jeruk, Cuci bersih.
  13. Campurkan 5 dari Daun Salam, Cuci bersih.
  14. Persiapkan 3 Batang dari Sereh, Cuci bersih.
  15. Campurkan 1 Sendok Teh dari Ketumbar Bubuk.
  16. Tambahkan 1/2 Sendok Teh dari Merica bubuk.
  17. Persiapkan 1 Bungkus dari Santan Kental Instan (me, kara 65ml).
  18. Campurkan 200 ml dari Air.
  19. Persiapkan 200 ml dari Air Kelapa.
  20. Campurkan 2 Sendok dari Minyak Goreng untuk menumis Bumbu.
  21. Campurkan dari Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bebek.
  22. Campurkan 3 Sendok Teh dari Garam.
  23. Persiapkan 2 Sendok Teh dari Gula Pasir.
  24. Campurkan 1/2 Bulat dari Gula Merah ukuran kecil.
  25. Campurkan 2 Sendok Teh dari Kaldu Ayam Bubuk.
  26. Campurkan 1/2 Sendok Teh dari Penyedap Rasa bila suka.

Resep Bebek Madura yang Gurih, Nikmatnya Bikin Melayang. Jika sudah, goreng daging bebek deserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Setelah itu, tambahkan sedikit air panas apabila bebek sudah mulai gak terendam. Biarkan daging bebek termasak sampai empuk dan warnanya menghitam.

Cara Cara Membuat Bebek Goreng Gurih

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rendam Bebek dalam perasan jeruk nipis selama 30 Menit. Cuci dan bilas sampai Air bilasan berwarna bening. Terakhir bilas dengan Air mengalir. Tiriskan.
  3. Iris tipis Kunyit, Goreng sebentar hingga harum dan layu untuk menghilangkan bau langu dari kunyit.
  4. Iris tipis Lengkuas, Jahe. Siapkan blender. Masukan irisan Lengkuas, jahe, kunyit goreng dan Tomat. Blender hingga halus.
  5. Siapkan wajan. Tambahkan 2 Sendok Sayur Minyak Goreng. Tumis Blender Bumbu halus + Bumbu Dasar Putih Serbaguna. Masukan Sereh, Daun Salam, Daun Jeruk, Pala, Bunga Lawang, Kayu Manis. Tumis bumbu hingga harum, Masukan Bebek. Aduk sampai berubah warna, Tambahkan Air + Air Kelapa. Beri Duo Gula, Garam, Kaldu Bubuk, Penyedap Rasa. Masak hingga matang, Daging Bebek empuk & Kuah Menyusut. Jika bebek belum empuk, silahkan tambahkan air secukupnya. Masak sampai empuk. Masak Cek Rasa, Angkat. Tiriskan.
  6. Siapkan wajan Penggorengan. Beri Minyak Goreng secukupnya. Goreng kering Ungkepan Bebek. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera, Angkat tiriskan. Sajikan Nikmat dengan Sambal Ulek Tomat/ Sambal Ulek Bawang. Selamat Mencoba 🤗😘.

KOMPAS.com - Kalau ke Surabaya, sajian bebek goreng pasti tak lupa untuk dicicipi. Selain terkenal dengan rujak cingur, tahu tek dan lontong balap, bebek goreng salah satu makanan yang ikonik di Kota Pahlawan itu. Baca juga: Resep Mangut Bebek, Tidak Cuma Ikan yang Nikmat Dimasak Mangut Kini tak harus jauh-jauh pergi ke Surabaya untuk menikmati sajian ini, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Assalamualaikum Wr,WbMakan bebek lagi ini,,malam-malam laper banget kebetulan ada bebek madura, beuh rasanya ajipp bangat.heheeAlhamdulilah. Lumuri bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga rata. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Goreng Gurih.