Resep Praktis Bebek Betutu Bali Paling Mudah

Resep Membuat Bebek Betutu Bali. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal).

Bebek Betutu Bali After the harvest, duck farmers drive their flocks to the flooded, recently cut sawah and set them free to splurge on organic matter, discarded and leftover rice straw and grains, worms,… Bali is the most popular destination in Indonesia. This island have it all, beautiful beaches, amazing temples, nice weather, nice people, and of course, superb culinary. chicken betutu is one of most famous Balinese dish. If you ever been to Bali, there's a big chance you have tasted chicken betutu. Kamu bisa membuat Bebek Betutu Bali menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Betutu Bali

  1. Tambahkan dari Bahan Utama.
  2. Persiapkan 1 ekor dari bebek.
  3. Campurkan dari Bumbu Halus.
  4. Tambahkan 5 buah dari cabai merah.
  5. Persiapkan 4 buah dari kemiri.
  6. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  7. Tambahkan 1 sdt dari merica.
  8. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
  9. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  10. Tambahkan dari Bumbu Rajang.
  11. Tambahkan 5 batang dari serai (ambil putihnya saja).
  12. Persiapkan 4 cm dari lengkuas.
  13. Campurkan 4 cm dari jahe.
  14. Tambahkan 4 cm dari kunyit.
  15. Persiapkan 3 cm dari kencur.
  16. Campurkan 10 dari cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan masing-masing).
  17. Persiapkan 12 dari bawang merah.
  18. Persiapkan 7 dari bawang putih.
  19. Campurkan dari Bahan tambahan.
  20. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  21. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  22. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  23. Campurkan Secukupnya dari garam.
  24. Persiapkan Secukupnya dari gula.
  25. Campurkan Secukupnya dari air bersih.

Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu , or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. The whole animal is rubbed and stuffed with a mixture of local spices such as turmeric, ginger, pepper, chili, and shrimp paste. In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US.

Langkah Langkah Membuat Bebek Betutu Bali

  1. Bersihkan bebek dan potong sesuai selera lalu masukkan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu rebus hingga empuk..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukkan bumbu rajang, aduk2..
  3. Masukkan bebek lalu aduk2 agar bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan air secukupnya. Kalau bebek sekiranya sudah empuk tidak perlu banyak air..
  4. Tutup dan tunggu hingga air menyurut, sambil diaduk-aduk sesekali..
  5. Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Hidangkan. 😉.

By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Berikut cara mudah memasak Bebek Betutu Khas Bali. Ayam atau bebek betutu merupakan Kuliner di Bali yang sangat popular. Saat berkunjung ke pulau dewata bali, anda wajib mencicipinya. Ayam betutu ini sedikit berbeda dengan olahan daging ayam atau bebek lainnya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Betutu Bali.