Resep Memasak Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip Anti Ribet

Resep Membuat Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip. Lihat juga resep Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi. enak lainnya. Resep bebek goreng khas Madura - hai penikmat kuliner semua, sekarang saya akan akan informasikan mengenai "Resep bebek goreng khas … Bebek Songkem adalah kuliner asli Madura, yakni olahan bebek bumbu pedas yang dikukus menggunakan rempah-rempah sehingga di sini kuliner bebeknya rendah kolestol. Selain bebek songkem, di sini juga menjual bebek goreng yang tak kalah nikmatnya, satu menu yang paling digemari adalah menu bebek ranjau.

Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip Jika ditanya kuliner apa yang paling khas dari Surabaya, sontak orang banyak menyebut bebek goreng. Ya, jauh sebelum ekspansi ke Jakarta dan daerah lain, Surabaya memang sudah dikenal sebagai surganya kuliner bebek. Mulai dari emperan sampai yang restoran. Kamu bisa membikin Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip menggunakan 18 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip

  1. Persiapkan dari Bahan A :.
  2. Tambahkan 1 ekor dari bebek(-+1,5kg).
  3. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  4. Persiapkan 7 dari lb daun jeruk.
  5. Persiapkan 7 dari lb daun salam.
  6. Persiapkan 1 ruas dari kayu mesoyi(optional).
  7. Campurkan 3 sdt dari garam.
  8. Tambahkan 1 sdt dari gula pasir.
  9. Campurkan 1500 ml dari air.
  10. Tambahkan dari Bahan B :.
  11. Campurkan 10 btr dari bawang putih.
  12. Campurkan 10 btr dari bawang merah.
  13. Persiapkan 1 1/2 ruas dari kunyit.
  14. Persiapkan 2 jempol dari jahe.
  15. Tambahkan 3 Batang dari serai.
  16. Campurkan 2 jempol dari lengkuas.
  17. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
  18. Persiapkan 1 sdm dari jintan.

Rasanya yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas membuat menu ini selalu ngangeni. Bebek goreng jadi salah satu makanan khas Surabaya. Berbeda dengan bebek goreng Madura yang disajikan dengan bumbu hitam, bebek goreng khas Surabaya disajikan dengan kuah. M akanan khas Madura, Lorjuk Berbahan dasar daging, telur rebus, soun, tauge dan kentang goreng, dimasak dengan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kunir dan berbagai macam bumbu rempah lainnya.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip

  1. Cuci bersih bebek potong sesuai selera beri air jeruk nipis,sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan B.
  3. Pakai panci presto : tata bebek tuang bumbu harus daun jeruk,salam, kayu mesoyi, garam,gula dan tuang airnya goyangkan panci pastikan bumbu sampe ke semua bagian bebek.
  4. Nyalakan api masak selama 15 menit di mulai dari bunyi mendesis panci presto nya ya...
  5. Setelah itu buka panci presto nya,angkat bebeknya saring bumbunya masak di atas wajan,setelah airnya menyusut tuang minyak goreng tumis bumbu sampai benar² tanah dan wangi.
  6. Goreng bebek sebelum di hidangkan.
  7. Penambahan garam sesuai selera kalo nggak suka asin bisa di kurangi.
  8. Kayu misoyi.

Pulau Madura sendiri memiliki terbagi dengan beberapa wilayah, pada setiap daerah memiliki keunikan dan varian kuliner soto tersendiri. Rumah makan bebek goreng pun bertaburan di Madura. Tekstur bebeknya empuk dengan bumbu yang meresap, serta disajikan dengan sambal yang menggunakan serutan mangga muda. Proses memasak bebek sinjay berbeda dengan olahan bebek lainnya. Pasalnya, ada dua tahap proses yaitu direbus dengan bumbu khusus terlebih dahulu, barulah bebek digoreng. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng Madura+bumbu kuning 99% mirip.