Resep Mudah Bebek Bumbu Ireng khas Madura Tanpa Tanding

Resep Membuat Bebek Bumbu Ireng khas Madura. Resep Bebek ireng pedas khas madura. Lihat juga resep Bebek Bumbu Ireng khas Madura enak lainnya. JAKARTA, iNews.id - Resep Bebek Madura menjadi salah satu masakan spesial yang bisa disajikan kapan saja.

Bebek Bumbu Ireng khas Madura Lihat juga resep Bebek Madura Bumbu Hitam enak lainnya. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu aya. Kamu bisa membikin Bebek Bumbu Ireng khas Madura menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Bumbu Ireng khas Madura

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 2 bh dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan dari Bumbu halus.
  4. Persiapkan 25 bh dari cabai merah / cabai keriting.
  5. Tambahkan 16 bh dari cabai rawit merah.
  6. Tambahkan 25 siung dari bawang merah.
  7. Campurkan 10 siung dari bawang putih.
  8. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  9. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
  10. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  11. Persiapkan dari Bumbu Tumbuk.
  12. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
  13. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  14. Persiapkan 1/4 sdt dari lada.
  15. Tambahkan Seujung sdt dari jinten.
  16. Tambahkan Seujung sdt dari pala.
  17. Tambahkan 3 btr dari cengkeh.
  18. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap.
  19. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  20. Tambahkan 5 lembar dari daun salam.
  21. Tambahkan 2 batang dari serai memarkan.
  22. Campurkan 2 ruas dari lengkuas memarkan.
  23. Campurkan 2 ruas dari jahe memarkan.
  24. Campurkan 1 lt dari air kelapa / air putih.
  25. Tambahkan dari Gula dan garam.

Bebek Khas Madura Spesial Bumbu IrengJl Kedungmundu Tembalang SemarangKuliner Enak dekat Universitas Muhammadiyah Semarang Cara membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam. Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam.

Langkah Langkah Membuat Bebek Bumbu Ireng khas Madura

  1. Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Bilas Hingga bersih.
  2. Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk + bumbu pelengkap hingga harum..
  3. Masukkan Bebek dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep) sambil sesekali diaduk agar matang merata..
  4. Masak bebek hingga benar2 empuk dan bumbu mulai kehitaman. Angkat bebek lalu goreng. Untuk sisa bumbunya, tetap dipanaskan hingga kehitaman dan menyusut,masak sambil terus diaduk agar tidak berkerak..
  5. Setelah matang, sajikan Bebek goreng dengan nasi hangat serta bumbu hitam dan lalapan. Dijamin Nagih 👌🤤🤤..

Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Ada juga varian bebek cabai hijau yang nikmat dan segar. Tidak hanya digoreng, Bebek Kaleyo juga menawarkan menu bebek bakar. Diberi bumbu yang cenderung gurih dan manis, menu yang satu ini rasanya nikmat hingga ke dalam. Tersedia pula menu Bebek Cetar yang dilengkapi bumbu pedas khas Madura yang kaya rempah. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Bumbu Ireng khas Madura.