Resep Praktis Bebek Madura Bumbu Hitam Anti Ribet

Resep Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini.

Bebek Madura Bumbu Hitam Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Resep Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Pedas Lezat - Bebek adalah salah satu hewan yang sejenis ungas yang selalu dapat di jadikan bahan makanan untuk di konsumsi serta memiliki satang yang begitu enak juga khas. Cukup banyak olahan makanan yang berbahan dasar nya dari bebek itu bisa seperti bebek bakar, bebek goreng, di buat sup, dan masih banyak lagi makanan yang di olah dari bebek itu. Kamu bisa membikin Bebek Madura Bumbu Hitam menggunakan 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek (1kg potong 4 bagian).
  2. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis (aku pakai jeruk limo 4 buah).
  3. Persiapkan 1/2 bungkus kecil dari asam Jawa (rendam dgn 3 sdm air).
  4. Campurkan dari Bumbu halus:.
  5. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  6. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 10 buah dari Cabe merah.
  8. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  9. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  10. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  11. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  12. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  13. Campurkan 1 sdt dari merica.
  14. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
  15. Campurkan 1 ruas dari sereh (ambil bagian putihnya).
  16. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  17. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  18. Tambahkan 2 sdm dari serundeng kelapa yg telah dihaluskan (bisa diskip).
  19. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  20. Tambahkan 1 sdt dari gula.
  21. Tambahkan 1 sdt dari penyedap (kaldu bubuk).
  22. Campurkan dari Minyak untuk menggoreng & menumis.

Kalau sedang jalan-jalan di Mall Kota Kasablanka dan tiba-tiba mau sajian nasi bebek madura, Anda bisa coba mampir ke Bebek Goreng Kahlua Maudra. Bebek Kaleyo Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.

Cara Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam

  1. Cuci bersih bebek yg telah di potong2 (aku buang bagian kepala & kakinya) lalu beri perasan jeruk nipis (aku pakai jeruk limo) diamkan selama 1 jam lalu bilas bersih kembali.
  2. Haluskan semua bumbu termasuk sereh dihaluskan juga (aku diblender).panaskan minyak dalam wajan allu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan daun jeruk,aduk2 masak sampai bumbu berubah warna,harum & matang.
  3. Masukkan daging bebek aduk rata dengan bumbu sampai daging bebek berubah warna menjadi lebih pucat lalu tambahkan air sampai menutupi semua permukaan daging bebeknya.
  4. Setelah kuahnya mendidih masukkan gula,garam,penyedap,& air asam Jawa aduk rata kembali.masak sampai bebek matang & empuk kuah menyusut dan mulai keluar minyaknya tes rasa.angkat daging bebeknya namun proses pemasakan bumbu masih tetap berlangsung.
  5. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng daging bebek sampai matang lakukan sampai daging abis.sisihkan daging bebeknya sa.minyak bekas menggoreng bebek tadi tuang ke dalam wajan bumbu aduk rata kembali.
  6. Setelah minyak bekas menggoreng dimasukkan lalu tambahkan serundeng kelapa yg dihaluskan tadi Masak bumbu aduk2 terus agar bumbu tidak lengket & gosong bagian bawahnya sampai bumbu berwarna kehitaman tes rasa kembali.setelah berubah warna menjadi lebih hitam angkat sisihkan.
  7. Siapkan piring saji lalu tata bebek yg telah di goreng siram dengan bumbu hitam,sajikan bersama lalapan & nasi putih hangat.nikmatnya sungguh luar biasa, yummyyy😋.

Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura berikut ini. Advertisement Resep Bebek Goreng Madura Bumbu Hitam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Daging bebek goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Tapi jangan khawatir ada cara untuk menghilangkan bau anyir pada daging bebek. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam.