Resep Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah Yang Enak

Resep Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah. Resep Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah. Bebek Goreng + Sambel Matah aja udah mantep banget! Apalagi makannya sambil lihat pemandangan sawah di Bebek Bengil Ubud Bali yang hijau dan asri banget!

Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah Hmm… serasa bersantap lezat di Bali! Nama Renon mengingatkan akan kawasan di Denpasar yang dipenuhi tempat makan. Bebek Goreng Bali rasanya gurih dan empuk. Kamu bisa membikin Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah menggunakan 26 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek potong 4.
  2. Tambahkan 1 sendok dari cuka.
  3. Persiapkan 2 sendok dari garam.
  4. Persiapkan secukupnya dari Air.
  5. Persiapkan 1 batang dari sereh diambil putihnya.
  6. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  7. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.
  8. Campurkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan dari Bahan dihaluskan.
  10. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 5 ruas dari kunyit.
  13. Persiapkan 3 ruas dari jahe.
  14. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  15. Persiapkan dari Bahan sambal matah.
  16. Campurkan 10 dari bawang merah.
  17. Tambahkan 5 dari rawit.
  18. Campurkan 4 dari daun jeruk iris tipis.
  19. Tambahkan secukupnya dari Terasi.
  20. Tambahkan 5 batang dari sereh putihnya saja.
  21. Tambahkan dari Kecombrang (opsional).
  22. Persiapkan 2 dari cabe merah.
  23. Tambahkan dari Jeruk nipis.
  24. Persiapkan dari Gula.
  25. Persiapkan dari Garam.
  26. Campurkan sesuai selera dari Minyak kelapa.

Sangat enak dimakan hangat dengan sambal matah dan urap sayuran yang pedas. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bebek goreng memang bukan makanan Bali yang khas-khas banget, tapi kepopuleran dua restoran bebek, Bebek Tepi Sawah dan Bebek Bengil di Ubud bikin makanan ini juga patut masuk dalam daftar ini! Kalau kamu mengunjungi Ubud saat liburan ke Bali berikutnya, pastikan kamu juga mencoba hidangan bebek goreng di salah satu restoran.

Langkah Langkah Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah

  1. Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit..
  2. Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air..
  3. Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya.
  4. Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya.
  5. Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis..
  6. Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2..

Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat. Salah satu kuliner dari Bali yang terkenal adalah Sambal Matah. Yang unik dari Sambal Matah ini adalah penyajiannya, […] Untuk menikmati sambal matah khas Bali ini paling enak diolah dengan suwir-suwir ayam. Kemudian, Anda bisa menyantap dengan nasi putih panas dan lalapan. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah.