Resep Mudah Bebek goreng tanpa goreng Bikin Nagih

Resep Membuat Bebek goreng tanpa goreng. KOMPAS.com - Kalau ke Surabaya, sajian bebek goreng pasti tak lupa untuk dicicipi. Selain terkenal dengan rujak cingur, tahu tek dan lontong balap, bebek goreng salah satu makanan yang ikonik di Kota Pahlawan itu. Baca juga: Resep Mangut Bebek, Tidak Cuma Ikan yang Nikmat Dimasak Mangut Kini tak harus jauh-jauh pergi ke Surabaya untuk menikmati sajian ini, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah.

Bebek goreng tanpa goreng Ungkep sampai air surut dan bebek empuk. Bebek ungkep bisa langsung disantap atau digoreng. Lihat juga resep Bebek Goreng Laos enak lainnya. Kamu bisa membuat Bebek goreng tanpa goreng menggunakan 14 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng tanpa goreng

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek potong 6-8 cuci bersih.
  2. Campurkan 2 dari daun salam.
  3. Persiapkan 2-4 dari daun jeruk.
  4. Persiapkan 3 batang dari serai geprek.
  5. Tambahkan dari Air 500ml x2.
  6. Tambahkan dari Bumbu ungkep halus.
  7. Persiapkan 3 ruas dari kunyit.
  8. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
  9. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  10. Campurkan 3 dari serai bagian putih iris halus dulu.
  11. Campurkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  12. Tambahkan 5 dari bawang putih.
  13. Campurkan 1.25 sdt dari garam.
  14. Tambahkan 1/4 sdt dari kaldu jamur (optional).

Hidangan bebek merupakan salah satu hidangan khas Surabaya. Setiap pergi ke Surabaya, pasti tak ketinggalan para turis mampir di restoran yang menyediakan olahan bebek. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat. Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng tanpa goreng

  1. Rebus bebek dengan air sampai mendidih dan keluar busanya lalu buang air nya.
  2. Agar cepat saya pakai presto Kl tidak ada bisa paki panci biasa. Masukan air, daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu ungkep halus aduk rata kemudian masukan bebek yg sebelum nya sudah direbus tadi, pastikan semua terendam ya, utk presto saya rebus sekitar 15 menit, utk panci biasa rebus sampai air menyusut dan daging empuk.
  3. Goreng di airfyer masing2 sisi sekitar 10 menit suhu 200c, Kl mau kering bisa lebih lama lgi. Jgn lupa saring sisa bumbu agar bisa jadi kremesan dan letakkan diatas bebek didalam airfyer. Angkat dan sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal.

Merdeka.com - Bebek goreng termasuk olahan daging unggas yang banyak digemari. Serat daging bebek yang licin dan aromanya yang khas memang terasa lebih gurih daripada ayam potong. Namun daging bebek juga tergolong alot. Sangrai kemiri, ketumbar, dan lada, lalu haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya. Goreng dengan minyak panas Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bebek Goreng Dan Rica Menthok Pakdhe - Galur. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng tanpa goreng.