Resep Memasak Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya Gampang Banget

Resep Membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya. Kamu yang hendak membuat bebek goreng surabaya perlu menyiapkan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Berikut resepnya: Resep bebek goreng surabaya. Lihat juga resep Bebek Goreng Surabaya enak lainnya.

Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya Warung Bebek Donal ini memiliki keunikan tersendiri karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya yang bisa kamu ambil sepuasnya sendiri. Lumuri bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga rata. Ungkep dengan diberi air hingga matang dan bumbu meresap. Kamu bisa membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  3. Persiapkan 10 dari bawang merah.
  4. Campurkan 3 dari bawang putih.
  5. Campurkan 2 dari kemiri.
  6. Campurkan 2 sdt dari ketumbar.
  7. Campurkan 1 sdt dari jintan.
  8. Tambahkan 2 dari cabe besar.
  9. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  10. Campurkan 1 cm dari kencur.
  11. Persiapkan 1 sdt dari merica.
  12. Campurkan dari Bumbu cemplung :.
  13. Persiapkan 3 dari sereh di geprek.
  14. Persiapkan Sejempol dari laos.
  15. Campurkan 2 cm dari jahe.
  16. Persiapkan 5 dari daun jeruk.
  17. Persiapkan 2 dari daun salam.
  18. Tambahkan 3 biji dari / setengah sendok makan asam jawa buang isinya.

Ungkep sampai air surut dan bebek empuk. Bebek ungkep bisa langsung disantap atau digoreng. Memasak Bebek ungkep resep ala saya, bumbu resep dari Ibu, sederhana namun rasanya nancep bumbunya dan dagingnya. Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat.

Cara Cara Membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya

  1. Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan..
  2. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan..
  3. Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan..
  4. Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum...
  5. Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit...
  6. Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan..
  7. Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya).
  8. Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya.

KOMPAS.com - Surabaya terkenal dengan aneka makanan serba petis seperti rujak cingur, lontong balap, dan tahu tek. Selain itu ada juga rawon, sayur berkuah hitam karena keluak. Menelusuri bebek goreng terenak di Surabaya, harus berani makan di warung kaki lima. Maka dari itu, masukkan Bebek Donal Kedungdoro ke dalam daftar wajib kunjungmu. Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasmu! Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya.