Resep Praktis Bebek Sinjay Yang Enak

Resep Membuat Bebek Sinjay. Sinjay is one of the most famous restaurant that is known for its quality fried duck. And when i finally got the chance to get a bite of this famous duck, i immidiately grab the chance. Turns out the experience was amazing, the extremely high.

Bebek Sinjay Saking lembutnya, daging bebek bisa lepas dari tulang dengan mudah. Yang makin bikin sempurna kuliner bebek goreng ini adalah sambal pencitnya yang khas. Terbuat dari campuran cabai dan mangga muda, rasa pedas sambal pencit memang istimewa. Kamu bisa membuat Bebek Sinjay menggunakan 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Sinjay

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek, potong jadi 6 bagian.
  2. Tambahkan dari Bumbu.
  3. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  4. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 8 btr dari kemiri.
  6. Tambahkan 1 sdm dari lada.
  7. Campurkan 4 dari ruas jari, lengkuas.
  8. Tambahkan 4 ruas jari dari jahe.
  9. Campurkan 1 sdt dari bubuk kunyit.
  10. Persiapkan 2 btg dari serai, iris serong tipis2.
  11. Campurkan 6 lbr dari daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis2.
  12. Campurkan 3 sdm dari garam.
  13. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  14. Campurkan 1 sdt dari gula.
  15. Persiapkan dari Secupnya air.
  16. Tambahkan dari Secukunya minyak untuk menggoreng.

Kamu pasti bakal semakin ketagihan menyantap seporsi nasi Bebek Sinjay ini. Tekstur daging bebek Sinjay itu begitu empuk dan racikan bumbunya meresap sampai ke tulang, sehingga rasa gurihnya menyebar sampai ke seluruh bagiannya. Untuk mengolahnya, hidangan tersebut diberi campuran bumbu kunyit dan rempah-rempah, setelah itu digoreng. Dagingnya yang begitu enak membuat siapapun pasti tergoda.

Cara Cara Membuat Bebek Sinjay

  1. Siapkan bahan, lumuri daging bebek dengan perasan lemon. Masukkan kulkas kurlep 15 mnt, bilas. Rajang halus daun jeruk dan sereh..
  2. Haluskan bumbu2 yang sudah di siapkan. Lalu tumis hingga harum..
  3. Masukkan irisan daun jeruk dan juga sereh, tumis sampai harum. Masukkan bebek aduk rata sampai bebek berubah warna dan agak kaku. Tambahkan air, rebus sampai bumbu meresap dan bebek benar2 lunak matang sempurna. Angkat tiriskan. Saring bumbu sisa rebusan. Sisihkan.
  4. Goreng bebek dengan minyak panas sampai berubah warna kemuningan.
  5. Sangrai bumbu sisa rebusan sampai mengering..
  6. Sajikan bebek sinjay dengan taburan bumbu sangrai dan juga sambal. 😍.

Bebek sinjay adalah menu makanan yang berpusat di daerah Madura, namun cabangnya sudah tersebar di berbagai kota lainnya. Bebek Sinjay merupakan kuliner milik H. Endin yang sudah familiar bagi masyarakat. Bebek Sinjay, siapa tak pernah dengar nama makanan nikmat satu ini? Ya, hampir semua orang yang berkunjung ke Jawa Timur pasti sudah mengenalnya, bahkan mencicipinya. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Sinjay.