Resep Membuat Bebek palekko Tanpa Tanding

Resep Membuat Bebek palekko. Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko khas Sulawesi Selatan yang enak. ID - Bingung mau mengolah daging bebek menjadi apa?

Bebek palekko Masakan ini cenderung pedas dengan bumbu kental,disantap dengan nasi hangat, bikin makan siang jadi spesial. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari @hanhanny. Bingung mau mengolah daging bebek menjadi apa Yuk, bikin bebek palekko aja Bebek Palekko' Khas Bugis Resep Nasu Palekko (Itik) Khas Bugis yang Sedap Ala AisyahSuka. Kamu bisa membikin Bebek palekko menggunakan 16 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek palekko

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek muda potong kecil kecil.
  2. Tambahkan 200 ml dari air rendaman asam jawa.
  3. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  4. Tambahkan secukupnya dari Gula.
  5. Campurkan 1 sdt dari merica bubuk.
  6. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  7. Campurkan dari Bumbu halus.
  8. Tambahkan 15 siung dari bawang merah.
  9. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
  10. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  11. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
  12. Campurkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  13. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  14. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  15. Persiapkan 6 buah dari cabe merah keriting.
  16. Campurkan 2 batang dari serai.

Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko khas Sulawesi Selatan yang enak.

Cara Cara Membuat Bebek palekko

  1. Cuci bersih bebek, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci bersih, tiriskan. Rebus air sampai mendidih, masukan bebek, sebentar sampai mendidih. Angkat buang airnya. Cuci bersih kembali, tiriskan..
  2. Haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan air dalam bumbu mengering..
  3. Setelah bumbu kering masukan bebek, lalu air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk, merica. Masak bebek dengan api kecil sampai bebek empuk, sekali kali diaduk agar tidak gosong..

Palekko adalah bebek yang dimasak dengan bumbu menyerupai bumbu rica-rica. Yaitu bumbu dasar yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabai. Bebek Palekko yang berasal dari Pinrang bumbunya khas dan kepedasan yang mantap - Foto: Istimewa. Paket Komplit Ayam palekko yang menggunakan Ayam kampung. Bebek Palekko dengan bumbu khas dan kepedasan yang mantap. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek palekko.