Resep Mudah Bebek bumbu Kemangi Anti Gagal

Resep Membuat Bebek bumbu Kemangi. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Lihat juga resep Bebek rica" kemangi enak lainnya. POULTRYINDONESIA, Jakarta - Masakan berbahan dasar bebek memang memiliki cita rasa tersendiri di lidah masyarakat Indonesia.

Bebek bumbu Kemangi Bebek Rica kemangi Mega P Banjarmasin. Maafkan fotonya yg jelek karna emang ga bisa ambil angle foto yg bagus dan gelap haha. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Kamu bisa membikin Bebek bumbu Kemangi menggunakan 13 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek bumbu Kemangi

  1. Tambahkan 1/2 ekor dari bebek ukuran besar.
  2. Persiapkan dari Daun kemangi jumlah banyak.
  3. Persiapkan 5 lembar dari Daun jeruk.
  4. Tambahkan 4 biji dari kemiri (sangrai).
  5. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
  6. Campurkan 10 siung dari @bawang merah&putih.
  7. Tambahkan 2 cm dari lengkuas.
  8. Campurkan 2 cm dari jahe.
  9. Campurkan 2 cm dari kunyit.
  10. Tambahkan 5 batang dari serai.
  11. Persiapkan 10 biji dari cabe rawit.
  12. Campurkan 2 biji dari cabe besar.
  13. Campurkan dari Air.

Siapkan wajan dalam, tuang semua bumbu ke dalam wajan, bebek, dan santan. Masak dalam api sedang sambil diaduk (agar santan tidak pecah) hingga mendidih dan bebek empuk. Istilahnya jadi trademark lah di sini," ujat Umar. Umar mengatakan proses pembuatan nasi kemangi sebenarnya tak terlalu sulit.

Cara Cara Membuat Bebek bumbu Kemangi

  1. Bersihkam bebek dan rebus sekali. Kemudian air rebusan dibuang ya. Untung mengurangi bau dari bebek nya.
  2. Ulek bahan yg disangrai.
  3. Blender bahan lainnya (sisakan 2batang serai ya kemudian di geprek buat dimasukkan ke wajan nya).
  4. Masukkan bebek dan air,masukkan bumbu blender. Kalau sdh mendidih baru masukkan bahan sangrai yg sdh diulek. Tutup dgn tutup wajan/panci ya biar cepet matang (+- 2jam perebusan nya hingga bumbu kering).
  5. Memasak ny jgn menggunakan minyak,karena nanti minyak nya akan keluar sendiri dari bumbu nya ya. Tingkat kematangan dari lembut nya daging bebek dan bumbu meresap sempurna.

Hanya memanfaatkan bumbu kuning kaya rempah yang digunakan untuk memasak bebek. "Bumbu itu ditumis, nggak perlu terlalu lama. Loving the ducks of Tuturuga spice. Masukan bebek masak hingga meresap dan matang. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang. Hanya memanfaatkan bumbu kuning kaya rempah yang digunakan untuk memasak bebek. "Bumbu itu ditumis, nggak perlu terlalu lama. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek bumbu Kemangi.