Resep Memasak Bebek betutu Anti Ribet

Resep Membuat Bebek betutu. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. It's full of flavour and incredibly moist. Thanks to Tjok Gde, a prince of the Balinese royal family, for the recipe.

Bebek betutu We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. Today's Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) is amazing! Traditional Balinese Duck Dish This traditional Balinese duck dish is full of fresh, savory flavors. Kamu bisa membikin Bebek betutu menggunakan 17 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek betutu

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek serati, potong 4.
  2. Tambahkan secukupnya dari Gula, garam, merica dan kaldu ayam bubuk.
  3. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  4. Tambahkan 200 gr dari bawang merah.
  5. Tambahkan 8 siung dari bawang putih.
  6. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  7. Tambahkan 2 ruas jari dari kunyit.
  8. Persiapkan 2 jari dari kencur.
  9. Persiapkan 3 jari dari jahe.
  10. Tambahkan 1 bh dari laos ukuran sedang.
  11. Tambahkan 1/2 sdm dari ebi, resep asli pake rebon atau terasi.
  12. Campurkan 5 bh dari cabe keriting.
  13. Persiapkan secukupnya dari Minyak.
  14. Tambahkan dari Bumbu iris:.
  15. Persiapkan 5 batang dari serai bagian putihnya saja.
  16. Campurkan 50 gr dari bawang merah.
  17. Campurkan 10 bh dari cabe rawit.

The duck can be slow-cooked on your barbecue or roasted in the oven. In a food processor, puree garlic, shallots, turmeric, candle nuts, ginger, chiles, and thousand spice. Massage chicken with betutu spice mix. Season with salt and pepper and tamarind water.

Langkah Langkah Membuat Bebek betutu

  1. Blender bumbu halus, dan tumis hingga harum.
  2. Masukkan bumbu iris.
  3. Masak hingga matang, masukkan bebek dan beri sedikit air, rebus hingga matang.
  4. Bumbu ini buat 2 ekor ya moms, jadi sebelum bebek masuk, bumbu tadi sudah diambil setengahnya, masukkan ke thinwall kecil dan simpan di freezer.
  5. Masak hingga bebek matang dan bumbu set ya moms.
  6. Panggang sebentar di grill pan atau teflon, olesi dengan bumbu.
  7. Manda gak pake sambel lagi ya moms, karena bumbunya cukup berlimpah dan cukup pedasnya.
  8. Sajikan dengan nasi hangat.
  9. Selamat mencoba 😍.

Wrap chicken completely with banana leaves or greased parchment paper and then foil. Bebek betutu This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. If you can't find banana leaves, just use foil. Begin this recipe a day ahead to marinate the duck. Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek betutu.