Resep Mudah Bebek Betutu Tiada Duanya

Resep Membuat Bebek Betutu. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. It's full of flavour and incredibly moist. Thanks to Tjok Gde, a prince of the Balinese royal family, for the recipe.

Bebek Betutu We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. Today's Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) is amazing! Traditional Balinese Duck Dish This traditional Balinese duck dish is full of fresh, savory flavors. Kamu bisa membuat Bebek Betutu menggunakan 23 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Betutu

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek, potong2.
  2. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Persiapkan 1/2 dari sdr garam.
  4. Tambahkan dari Bumbu halus :.
  5. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  6. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  7. Tambahkan 6 dari cabe merah keriting.
  8. Campurkan 3 butir dari kemiri.
  9. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.
  10. Campurkan 1 ruas jari dari kencur.
  11. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
  12. Campurkan 1/2 sdt dari terasi.
  13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  14. Campurkan dari Bumbu kasar :.
  15. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  16. Campurkan 10 dari cabe rawit merah (boleh dikurangi).
  17. Persiapkan 2 ruas jari dari laos.
  18. Campurkan 3 batang dari serai.
  19. Persiapkan dari Bumbu cemplung.
  20. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  21. Campurkan 4 lbr dari daun jeruk.
  22. Tambahkan 2 dari jeruk limo (ambil airnya).
  23. Tambahkan 1,5 sdt dari garam.

The duck can be slow-cooked on your barbecue or roasted in the oven. In a food processor, puree garlic, shallots, turmeric, candle nuts, ginger, chiles, and thousand spice. Bebek betutu This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. If you can't find banana leaves, just use foil.

Langkah Langkah Membuat Bebek Betutu

  1. Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar, bumbu cemplung dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum.
  3. Masukan bebek, aduk sebentar, tambahkan air, masak hingga bebek lunak dan bumbu kering.
  4. Bungkus bebek dengan aluminium foil, panggang sebentar di oven/wajan spy lebih kering. Sajikan hangat..

Begin this recipe a day ahead to marinate the duck. Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is the duck version. This traditional dish can be found on the menu of luxury hotels or restaurants in Bali, and it is popular among tourists. Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Betutu.